Cachaça Estação da Cana Castanheira 750ml 40% Vol.

Descrição

Madeira: Castanheira. 
Finalização: Tosta leve.
Graduação alcoólica: 40% vol.
Tempo de envelhecimento: 2 anos .

Aspecto Visual:
Cor: Dourado claro ,amarelo brilhante. 
Transparência: Límpida, brilhante, sem partículas em suspensão
Viscosidade: Presença de lágrimas lentas, indicando bom corpo .

Análise Olfativa:
Aroma : Castanhas frescas, flores secas
Baunilha,  Leve defumado, especiarias doces (canela, noz-moscada)

Análise Gustativa:
Entrada: Macia e envolvente
Corpo: Médio, com boa estrutura
Sabores principais: Doçura leve, notas tostadas, toque de castanha e baunilha
Finalização: Longa e aveludada, com retrogosto amadeirado e levemente defumado

Harmonização Recomendada:
Queijos curados (canastra, parmesão)
Embutidos defumados (copa, lombo, salame artesanal)
Torta de nozes, doce de leite cremoso
Chocolate 70%, castanhas brasileiras
Pratos típicos: costelinha suína com crosta de ervas, tutu de feijão com torresmo .