Descrição
A cachaça Werneck é produzida criteriosamente com cana plantada e colhida no próprio sítio Werneck. A fermentação do caldo é feita em processo totalmente natural em dornas de aço inox. A destilação é feita em alambique de cobre. Não há adição de quaisquer produtos.
Envelhecida 2 anos em barris de carvalho europeu. Cristalina, densa e límpida. Tonalidade amarela. Fina, intensa e persistente. Nariz elegante, com fruta madura, boa madeira, baunilha e ervas secas. Encorpada, acidez equilibrada e muito macia. Fim de boca enxuto, lembra fruta e madeira. Pode ser bebida pura ou “on the rocks”.
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